Starożytni Inkowie nazywali ją „matką zbóż”, choć zbożem wcale nie jest. Dzisiaj, ze względu na wszechstronność zastosowań i bogactwo składników, upatruje się w niej nadziei dla przymierającej głodem Afryki. Skąd pochodzi? Z Ameryki Południowej. Już kilka tysięcy lat temu hodowali ją starożytni Inkowie na obszarach Chile, Boliwii i Peru. Quinoa, nazywana też komosą ryżową, jest […]