Tiramisu

Przepyszne ciasto Tiramisu na bazie biszkoptów, serka mascarpone, likieru Amaretto i mocnej kawy. Te składniki oraz sposób podania, który wymaga aby było mocno schłodzone, sprawiają, że Tiramisu smakuje wtedy najlepiej. Tirami sù oznacza „poderwij mnie”. Ze składnikow na ciasto Tiramisu można też z łatwością przygotować deserk, który najlepiej podawać w pucharkach.

Składniki:

  • 3 żółtka
  • 75 g cukru
  • 40 ml amaretto
  • 50 g serka mascarpone
  • 250 ml zimnej, mocnej kawy
  • 250 g biszkoptów
  • 2 łyżki kakao
    • Krok 1 – miksujemy żółtka z cukrem

      Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka miksujemy, jednocześnie dodajemy cukier i miksujemy do momentu aż się rozpuści a masa uzyska odpowiednią konsystencję.

    • Krok 2 – dodajemy amaretto

      Do zmiksowanej masy z żółtek i cukru, dodajemy amaretto i mieszamy aż się połączy z masą.

    • Krok 3 – dodajemy serek mascarpone

      Do masy dodajemy serek mascarpone i miksujemy do uzyskania jednolitej masy o delikatnej konsystencji.

    • Krok 4 – dodajemy amaretto do kawy

      Po uzyskaniu rzez masę odpowiedniej konsystencji, dolewamy do szklanki z kawą, drugą część amaretto.

       

 

 

źródło: smaczne-przepisy.tv

0 komentarzy

Napisz komentarz

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register